Lebensmitteltechnologie: Meat-Tech (Israel) vereinbart Übernahme vom europäischen Pionier für kultiviertes Fett “Peace of Meat” (Belgien)

Meat-Tech 3D Ltd. (TASE: MEAT), gab der Tage die Unterzeichnung einer Vereinbarung zum Erwerb von 100 % des Aktienkapitals von Peace of Meat PV, einem bahnbrechenden belgischen Hersteller von kultivierten Geflügelprodukten, für 15 Mio. EUR in einer Kombination aus Bargeld und Meat-Tech-Stammaktien bekannt.

Das Unternehmen geht davon aus, dass es die Technologien von Peace of Meat, u.a. durch neuartige hybride Lebensmittelprodukte, nutzen kann, um den Markteintritt zu beschleunigen, während Meat-Tech ein industrielles Verfahren zur Kultivierung und Produktion von echtem Fleisch mit Hilfe der 3D-Bioprinting-Technologie entwickelt, ohne dabei Tiere zu schädigen. Der Abschluss der Übernahme wird in den kommenden Wochen erwartet, vorbehaltlich der üblichen Abschlussbedingungen.

Peace of Meat hat eine proprietäre, auf Stammzellen basierende Bioreaktortechnologie entwickelt, um tierische Fette von Hühnern und Enten zu züchten, ohne Tieren zu schaden. Das Unternehmen hat eine Reihe von Geschmackstests durchgeführt, die das Potenzial des kultivierten Fetts zur Verbesserung des Geschmacks von Proteinprodukten auf pflanzlicher Basis belegen.

Die erste erwartete Anwendung der Technologie sind hybride Lebensmittelprodukte, bei denen pflanzliches Protein mit kultiviertem tierischem Fett kombiniert wird, um Fleischanaloga mit einer “Fleischigkeit” (Geschmack und Textur) zu erzeugen, die der von herkömmlichen Fleischprodukten näher kommt. Meat-Tech schätzt, dass die ersten Hybridprodukte, die auf der Peace of Meat-Technologie basieren, bereits im Jahr 2022 auf den Markt kommen könnten.

Gemäß der Übernahmevereinbarung wird Meat-Tech die Hälfte des Kaufpreises sofort zahlen. Die Zahlung des Restbetrags hängt davon ab, dass Peace of Meat über einen Zeitraum von zwei Jahren vorgegebene technologische Meilensteine erreicht, die dazu dienen, die Produktionskapazitäten für kultiviertes Fett in Vorbereitung auf den Markteintritt zu erhöhen. Zu diesem Zweck wurde vereinbart, dass das Management von Peace of Meat weiterhin den Entwicklungsprozess leiten wird.

Diese Übernahme steht im Einklang mit der Wachstumsstrategie von Meat-Tech, die darauf abzielt, die Entwicklungsprozesse zu straffen und die Produktpalette des Unternehmens zu erweitern, um so schnell wie möglich in die Märkte für kultivierte Fleischtechnologie einzudringen.

Meat-Tech arbeitet daran, bei der fortschrittlichen Produktion von kultiviertem Fleisch Synergieeffekte und Mehrwert für Lebensmittelhersteller zu schaffen und gleichzeitig den Tierschutz zu erhalten und die weltweit steigende Nachfrage nach Fleisch zu befriedigen.

Quelle/Sender: (ausgewählt, endübersetzt, gekürzt von Glocalist): Meat Tech