Fungal diseases are causing poverty and severe food shortages worldwide. About one-third of the global crop is damaged and destroyed by various fungi. However, fungicides are highly toxic. Israeli scientists found a new way on a natural base.
Scientists of the Technion in Haifa published their research on an amazing solution to fight fungal diseases: The crystals of lotus.
Professor Boaz Pokroy and Professor Ester Segal, of the Technion – Israel Institute of Technology, have proposed an environmentally friendly alternative for the exploration of which they received an EIC Pathfinder grant of $1.5 million.
The press release explains: “Some plants, like lotus and broccoli, naturally exhibit anti-adhesive wax crystals on their leaf surfaces. These crystals prevent pathogens from attaching to the plant, as the wax renders the plant inaccessible. Inspired by the crystals of the lotus and the broccoli, Prof. Pokroy from the Faculty of Materials Science and Engineering and Prof. Segal from the Faculty of Biotechnology and Food Engineering created SafeWax, a non-toxic biodegradable formulation made from renewable materials, that can be sprayed on any plant and has the same effect as natural plants’ wax.
Not only that, but it can also be tuned to provide UV radiation filtering, prevent sun damage, as well as facilitate water collection from dew condensation, mitigating the inevitable effects of climate change.
Between the effects of climate change, global population growth, and the already existing global food insecurity, the importance of protecting food crops from disease cannot be understated.”
Deutsch
Pilzkrankheiten verursachen weltweit Armut und schwere Nahrungsmittelknappheit. Etwa ein Drittel der weltweiten Ernte wird durch verschiedene Pilze geschädigt und zerstört. Fungizide sind jedoch hochgiftig. Israelische Wissenschaftler fanden einen neuen Weg auf natürlicher Basis.
Wissenschaftler des Technion in Haifa haben kürzlich ihre Forschungsergebnisse zu einer erstaunlichen Lösung zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten veröffentlicht: Die Kristalle von Lotus.
Professor Boaz Pokroy und Professor Ester Segal vom Technion – Israel Institute of Technology haben eine umweltfreundliche Alternative vorgeschlagen, für deren Erforschung sie ein EIC Pathfinder-Stipendium in Höhe von 1,5 Millionen US-Dollar erhalten haben.
In der Pressemitteilung heißt es: „Einige Pflanzen, wie Lotus und Brokkoli, weisen von Natur aus antiadhäsive Wachskristalle auf ihren Blattoberflächen auf. Diese Kristalle verhindern, dass sich Krankheitserreger an der Pflanze festsetzen, da das Wachs die Pflanze unzugänglich macht. Inspiriert von den Kristallen der Lotus und der Brokkoli, Prof. Pokroy von der Fakultät für Materialwissenschaft und Werkstofftechnik und Prof. Segal von der Fakultät für Biotechnologie und Lebensmitteltechnik haben SafeWax entwickelt, eine ungiftige, biologisch abbaubare Formulierung aus erneuerbaren Materialien, die auf jede Pflanze gesprüht werden kann hat die gleiche Wirkung wie natürliches Pflanzenwachs.
Darüber hinaus kann es auch so eingestellt werden, dass es UV-Strahlung filtert, Sonnenschäden verhindert und die Wassersammlung durch Taukondensation erleichtert, wodurch die unvermeidlichen Auswirkungen des Klimawandels gemildert werden.
Angesichts der Auswirkungen des Klimawandels, des globalen Bevölkerungswachstums und der bereits bestehenden globalen Ernährungsunsicherheit darf die Bedeutung des Schutzes von Nahrungspflanzen vor Krankheiten nicht unterschätzt werden.”