Redefine Meat is headquartered in Rehovot, Israel, and has over 240 employees in Israel and Europe.
Redefine Meat shows up with 5 new plant based “meat” products: These include two new premium cuts, Redefine Tenderloin and Redefine Striploin, as well as an entirely new category of “pulled” meat featuring Pulled Beef, Pulled Lamb and Pulled Pork.
The products are available in Germany, Austria, Dutch, UK and of course Israel.
Eshchar Ben-Shitrit, CEO and Co-Founder of Redefine Meat, comments: “We’re extremely excited to introduce our most advanced products to date, marking a historic year for Redefine Meat with thirteen New-Meat products introduced in five different countries and rapidly growing. Leveraging our unique position of working intimately with the highest calibre of chefs in several countries has enabled us to understand the precise needs of those who know meat best and develop high-quality products that address the specific demands of each market. By setting new benchmarks in product quality, we’re the only company driving the widespread proliferation of New-Meat products – creating entirely new market categories within food services. This hugely untapped market opportunity is why we believe we’re uniquely positioned to be the world’s biggest meat company in the future.“
A switch to plant based “meat” – quotes because at the end, this “meat” is not ‘meat’ as a matter of fact – means to reduce the environmental impact about 90% (water, CO2 footprint and landuse).
VonNaftali send today the following question to ‘Redefine Meat’: “Do the meat substitutes produced by Redefine Meat contain vitamins and trace elements typical of red meat, such as B12?”
Deutsch
Redefine Meat hat seinen Hauptsitz in Rehovot, Israel, und beschäftigt rund 240 Mitarbeiter in Israel und Europa.
Redefine Meat präsentiert 5 neue „Fleisch“-Produkten auf pflanzlicher Basis: Dazu gehören zwei neue Premium-Cuts, Redefine Tenderloin und Redefine Striploin, sowie eine völlig neue Kategorie von „Pulled“-Fleisch mit Pulled Beef, Pulled Lamb und Pulled Pork.
Die Produkte sind in Deutschland, Österreich, den Niederlanden, Großbritannien und natürlich Israel erhältlich.
Eshchar Ben-Shitrit, CEO und Mitbegründer von Redefine Meat, kommentiert: „Wir freuen uns sehr, unsere bisher fortschrittlichsten Produkte vorzustellen, die mit dreizehn New-Meat-Produkten, die in fünf verschiedenen Ländern eingeführt wurden, ein historisches Jahr für Redefine Meat markieren Die Nutzung unserer einzigartigen Position der engen Zusammenarbeit mit den besten Köchen in mehreren Ländern hat es uns ermöglicht, die genauen Bedürfnisse derer zu verstehen, die sich am besten mit Fleisch auskennen, und qualitativ hochwertige Produkte zu entwickeln, die den spezifischen Anforderungen jedes Marktes gerecht werden Wir setzen neue Maßstäbe in der Produktqualität und sind das einzige Unternehmen, das die weit verbreitete Verbreitung von New-Meat-Produkten vorantreibt und völlig neue Marktkategorien innerhalb der Gastronomie schafft.Diese enorm ungenutzte Marktchance ist der Grund, warum wir glauben, dass wir einzigartig positioniert sind, um der weltweit größte zu sein Fleischunternehmen der Zukunft.“
Eine Umstellung auf pflanzliches „Fleisch“ – Anführungszeichen, weil dieses „Fleisch“ am Ende des Tages eben nicht „Fleisch“ ist – bedeutet eine Verringerung der Umweltbelastung um etwa 90 % (Wasser, CO2-Fußabdruck und Landverbrauch).
VonNaftali schickt heute folgende Frage an ‘Redefine Meat’: “Enthalten die von Redefine Meat hergestellten Fleischersatzprodukte die für rotes Fleisch typischen Vitamine und Spurenelemente wie B12?“